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下足功夫制止餐饮浪费

下足功夫制止餐饮浪费

连日来,为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,全国税务系统在完善制度、引导行为等多方面下足功夫,把厉行勤俭节约、反对铺张浪费的观念内化于心、外化于行。

近日,广东省税务局的食堂悄然发生着变化,印着“粒粒不易、不倒不弃”“敬畏粮食、尊重劳动”等字样的一张张蓝色海报吸引了就餐者的注意。“少点少点,半勺就够了”成了大家打饭时的常用语……类似变化也发生在其他税务机关。在湖南,古丈县税务局在办税区食堂取餐区、用餐区等明显位置张贴了以节约为主题的宣传画、宣传标语,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。山东省税务局提出了拒绝餐饮浪费的“36字承诺”,号召“光盘行动,从我做起”。河南新乡市税务局制作“制止餐饮浪费行为十不准”负面清单,提醒广大干部职工反对浪费。

广西贵港市税务局后勤管理部门加强食材采购、加工及储存管理,严格执行餐前报餐制度,定期对照台账开展食材采购与用餐人数对比分析。河北石家庄市税务局细化节约措施,对食堂餐饮按需采购、减损降耗,并制定《机关食堂制止餐饮浪费措施》,充分利用蔬菜的根茎叶等边角余料,确保食材利用率达到90%以上。江苏南京市鼓楼区税务局推行微信预约点餐制度,根据每天的预约数,更合理地按需供餐。福建厦门市税务局推出“云上点餐”服务,有用餐需求的人员提前一天网上预订,食堂采购人员严格按照预约人数进行采购和制作。

在天津,税务机关成立制止餐饮浪费行为专项检查组,不定期通过视频监控、现场监督等方式对食堂内食物浪费现象进行监督。在西藏,税务机关建立食堂食材使用月统计、月公报制度,将每月就餐人数、食材使用量逐一统计并公示,主动接受广大干部职工监督。

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